아자쿠라 도쿠베츠준마이 무로카나마겐슈 후쿠히비키

あざくら

阿桜酒造 · 아키타

이 술은

아키타현 아자쿠라주조가 빚은 이 도쿠베츠준마이는 후쿠히비키라는 쌀을 써서 거르지 않고 가열도 하지 않은 무로카 나마겐슈로 완성했다. 향보다는 맛 중심으로, 단맛이 살짝 은은하게 감돌면서 산미와 균형을 이루고, 두툼하고 풍부한 바디감 뒤로 감칠맛 여운이 길게 이어진다. 구운 생선이나 장어구이처럼 기름진 요리와 곁들이면 특히 좋다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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