타카사고 호마레후지 준마이긴조

高砂

키야쇼 주조 · 미에

등급

준마이긴조

이 술은

이 병은 이름 그대로 술쌀 호마레후지(誉富士)로 빚은 준마이긴조예요. 타카사고를 빚는 양조장은 후지산 혼구 센겐타이샤 바로 서쪽에 자리해, 후지산에서 내려온 좋은 물과 그 물로 자란 쌀이 술 빚기를 떠받쳐 왔어요. 100년에 걸쳐 자연히 걸러진 복류수는 초연수라 발효를 서두르지 않고, 부드러우면서 은은하게 단 술질을 만들어 내죠. 국내외 상을 여럿 받아 온 브랜드답게 향은 과일을 떠올리게 하면서도 요란하지 않고, 쌀의 감칠맛이 그 아래를 든든히 받쳐요. 8~12도로 살짝 식혀 마시면 향과 감칠맛이 함께 열려요.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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