겐바혼텐 아부쿠마 구라자케 시로자케

あぶくま

겐바 본점 · 후쿠시마

이 술은

후쿠시마현 다무라시 후나비키에서 1823년에 창업한 겐바혼텐이 빚는 니고리 타입의 술로, 판매처에서는 '구라자케(白酒)'라는 이름의 탁주로 소개된다. 겐바혼텐은 소규모 양조장이지만 전국신주감평회에서 여러 차례 금상을 받은 실력 있는 곳으로, 뿌옇게 탁한 술 특유의 걸쭉하고 은은히 단 맛이 특징이다. 매콤한 요리나 디저트와 곁들여 마시면 잘 어울린다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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