치요무스비 다이긴조 후쿠로도리 시즈쿠자케

千代むすび

치요무스비 주조 · 돗토리

정미율

35%

도수

17%

쌀

山田錦

이 술은

다이긴조 후쿠로도리 시즈쿠자케는 자루를 매달아 자연스럽게 떨어지는 술만 받는 방식으로 짠 한 병입니다. 야마다니시키를 사용한 다이긴조로, 정미 35%까지 다듬어 빚었습니다. 물과 쌀, 원료 처리, 찜, 누룩, 효모까지 세심하게 살핀 전통 기술을 담았다고 소개됩니다. 17도의 농도감 있는 구성이라 향을 즐길 수 있는 잔에 따라 천천히 마시기 좋습니다. 치요무스비 주조의 정성을 보여 주는 술로, 특별한 식사에서 여유 있게 곁들이기 어울립니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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