간기 후나데 준마이다이긴조

雁木

야오신 주조 · 야마구치

도수

15%

쌀

山田錦

이 술은

짜자마자 곧바로 병에 담는 궁극의 시보리타테, 후나다시 아라바시리라는 개념은 그대로 두면서 주질 설계를 크게 바꿔 가벼운 겐슈를 목표로 삼은 병이에요. 그 세 번째 탄이 바로 이 준마이다이긴조입니다. 잔에 따르면 투명감이 또렷하고 향은 우아하게 정돈되어 있으며, 입에 넣으면 실크 같은 매끄러움이 먼저 다가와요. 거기에 파인애플을 연상시키는 기품 있는 단맛과 산미가 절묘하게 맞물립니다. 야마구치현 이와쿠니시의 야오신 주조가 준마이만, 그것도 손대지 않는 방식으로 만든 술이니 8~12도로 차갑게 식혀 향부터 천천히 열어 보세요.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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