카츠야마 준마이긴조 켄

勝山

센다이 이자와케 카츠야마 주조 · 미야기

등급

준마이긴조

정미율

50%

도수

15%

쌀

山田錦

이 술은

카츠야마(勝山) 준마이긴조 켄은 2015년과 2016년 SAKE COMPETITION 준마이긴조 부문에서 2년 연속 1위에 오른 술입니다. 야마다니시키를 정미율 50%로 다듬고 일본주도 -1, 산도 1.6의 수치로 빚은 준마이긴조입니다. 2019년 IWC SAKE 부문에서는 모든 카테고리의 최고상인 챔피언 사케로 선정됐습니다. IWC의 준마이긴조 트로피와 금메달 수상 이력도 있어, 국제 평가에서 여러 차례 이름을 알렸습니다. 이 술은 미야기현의 센다이 이자와케 카츠야마 주조가 빚습니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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