긴메이 야마하이 준마이겐슈 아키아가리

金明

네가미 주조점 · 시즈오카

이 술은

시즈오카현 고텐바의 양조장에서 빚는 브랜드로, 오마치 쌀로 만든 야마하이 준마이 겐슈(원주)다. 야마하이 방식 특유의 높은 아미노산에서 오는 진하고 농순한 맛과 복합적인 향이 특징이며, 여름을 넘기며 익은 아키아가리답게 부드럽고 둥근 입안 감촉을 보인다. 준마이다운 진한 감칠맛과 코쿠 뒤로 은은한 단맛이 느껴지고, 혀끝에는 살짝 톡 쏘는 카라구치풍 악센트가 남는다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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