시치후쿠진 초가라쿠치 준마이자케

七福神

키쿠노츠카사 주조 · 이와테

등급

준마이

정미율

60%

도수

17%

쌀

結の香

이 술은

시치후쿠진(七福神) 초카라쿠치 준마이슈는 이름 그대로 드라이한 방향을 분명히 한 준마이입니다. 유이노카를 정미 60%로 사용하고 17도, 일본주도 +12, 산도 1.8의 수치를 갖췄습니다. 높은 일본주도와 산도는 단맛보다 선명한 끊김과 산의 힘을 보여 주는 근거가 됩니다. 튀김이나 등푸른 생선, 조림·니모노처럼 맛이 진한 식사와 곁들이면 식중주의 역할이 살아납니다. 키쿠노츠카사 주조는 이와테현 시즈쿠이시초에서 지역의 술쌀을 바탕으로 시치후쿠진을 빚습니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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