みむろ杉
이마니시 주조 · 나라
목통 보다이모토 방식으로 빚은 2022 주조년도의 '북쪽 목통 1호'. 향은 은은하고 차분한 편이며, 절제된 중간 수준의 단맛 위로 목통 보다이모토다운 또렷한 산미가 감돌고 바디감은 묵직한 편이다. 깔끔함보다 클래식한 산미가 여운으로 남아, 조림, 닭소금구이, 경성치즈, 두부처럼 전통적인 요리와 잘 어울린다.
※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요
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