오다야카 준마이긴조 오마치 나마

穏

니이다 본가 · 후쿠시마

정미율

60%

도수

16%

쌀

雄町

이 술은

오다야카 준마이긴조 오마치 생주는 2017년 출시 뒤 해마다 새로운 시도를 이어 온 한정 유통 제품이에요. 미나미소마시 오다카구에서 네모토 코이치가 유기 재배한 오마치를 정미 60%로 빚고, 자사 산의 연수를 사용했습니다. 갓 짜낸 술다운 튀는 듯한 신선함과 오마치의 부드러운 맛이 함께 느껴지며, 처음에는 약간 단단한 인상도 남습니다. 시간을 두면 한층 둥글고 매끄럽게 변하는 흐름을 즐길 수 있어 10~15°C에서 천천히 마시기 좋습니다. 후쿠시마현의 니이다 혼케는 논을 지키는 양조장을 내세우며 현내 유기농 쌀과 재생 유기농업을 향한 시도를 이어 갑니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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