키타노니시키 도쿠베츠 준마이

北の錦

코바야시 주조 · 홋카이도

등급

도쿠베츠 준마이

이 술은

키타노니시키(北の錦) 도쿠베츠준마이는 ‘홋카이도에서 비단을 장식한다’는 결의를 담은 이름을 잇는 술입니다. 이 병은 도쿠베츠준마이로서 코바야시 주조의 대표 브랜드 안에 자리합니다. 양조장은 홋카이도산 쌀과 물, 그리고 현지의 양조 인력으로 술을 빚는 데 뜻을 두고 있습니다. 쿠리야마초는 쌀 산지로도 알려져 있으며, 농한기에는 젊은 농업인이 양조 현장에 참여합니다. 홋카이도 유바리군의 코바야시 주조는 1878년에 창업했습니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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