토호쿠이즈미 준마이 히이레

東北泉

타카하시 주조점 · 야마가타

등급

준마이

이 술은

도호쿠이즈미(東北泉) 준마이 히이레는 화입을 거친 정번 술로, 쌀과 술 자체의 감칠맛을 충분히 즐기게 하는 데 초점을 둔 준마이예요. 확정된 스펙은 준마이이며, 화려함보다 차분한 분위기 안에 힘을 감춘 도호쿠이즈미의 지향을 담고 있습니다. 입안에서는 쌀의 맛이 펼쳐지고, 감칠맛을 남기면서도 뒤끝은 좋게 끊깁니다. 차갑게 마시면 맑은 맛의 윤곽을, 너무 차갑지 않게 마시면 쌀의 감칠맛을 살펴보기 좋아요. 야마가타현 유자마치의 타카하시 주조점은 메이지 35년부터 전통을 이어 오며 특정명칭주만 빚고 있습니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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