末廣
스에히로 주조 · 후쿠시마
긴조 오니라는 스에히로가 매운맛과 감칠맛의 양립을 더 깊게 추구한 초드라이 긴조예요. 후쿠시마현산 쌀과 후쿠시마 오리지널 효모를 쓰고 정미 60%로 빚어 17도의 힘을 담았습니다. 향은 화려하기보다 온화하며, 단맛을 낮춘 투명하고 산뜻한 드라이한 인상이 중심이에요. 차게 마시는 것은 물론 데우면 감칠맛을 남긴 초드라이한 성격을 다른 결로 즐길 수 있습니다. 스에히로 주조는 에도 시대 말기 아이즈번의 어용 주조장이던 신조가에서 초대 이노키치가 분가해 시작한 양조장이에요.
※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요
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