타카치요 호요쿠무진 미도리라벨

たかちよ

타카치요 주조 · 니가타

등급

준마이

이 술은

니가타현 미나미우오누마시의 타카치요 주조가 빚는 타카치요(たかちよ) 호준무진 녹색 라벨 준마이입니다. 1868년 창업한 양조장은 마키하타산 복류수와 직접 정미한 쌀을 쓰며, 전 제품에 편평 정미를 적용합니다. 이 병은 원주에 오리를 섞어 담아 눈의 고장을 떠올리게 하는 옅은 탁함을 보여줍니다. 쌀의 감칠맛을 충분히 끌어낸 쥬시한 맛과 혀 위에서 톡톡 뛰는 산미가 인상적입니다. 니가타 청주의 담려신구라는 틀을 벗어나면서도, 끝맛은 뛰어난 선명함으로 마무리됩니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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