호나미 준마이긴조 무로카 나마겐슈 오야마니시키

帆波

우오즈 주조 · 도야마

정미율

55%

도수

15%

이 술은

도야마현 우오즈 주조가 기간 브랜드로 삼는 '호나미(帆波)'의 무여과 생원주로, 원료미는 오야마니시키예요. 오야마니시키는 도야마현이 처음으로 자체 개발한 주조호적미로, 이 양조장이 오래 기대 온 쌀이에요. 우오즈 주조는 다테야마 산기슭 수계의 풍부한 복류수와 효고현산 야마다니시키, 그리고 오야마니시키를 바탕으로 바다의 산물에 어울리는 술을 계속 빚어 왔어요. '호나미'는 지금까지 손대지 않았던 무여과 생원주에 도전한 라인으로, 달콤하면서도 단단한 끊김을 노렸어요. 쌀은 10킬로그램 단위로 씻고 짜자마자 병에 담아 0도 냉장고에 두는 촘촘한 관리를 거치니, 잘 차갑게 식혀 해산물과 함께 즐겨 보세요.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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