사와노이 도쿠베츠 준마이

澤乃井

오자와 주조 · 도쿄

정미율

60%

도수

15%

쌀

五百万石

이 술은

사와노이(澤乃井) 특별준마이는 촉촉하고 풍부한 맛을 중심에 둔 기본기 있는 한 병입니다. 고햐쿠만고쿠를 60%까지 정미해 빚은 도쿠베츠준마이로, 15도의 차분한 질감을 지녔습니다. 일본주도 1의 온화한 균형 위로 산도 1.7이 감칠맛의 윤곽을 또렷하게 잡아줍니다. 화려함보다 차분한 풍미가 오래 남아 식사 중에도 음식의 맛을 덮지 않고 자연스럽게 어울려요. 도쿄도 오메시에서 다마강의 맑은 물로 술을 빚어 온 오자와 주조의 지역성을 담았습니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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