미치사카리 하루다시

三千盛

미치사카리 주조 · 기후

정미율

45%

도수

16%

쌀

美山錦

이 술은

미치사카리(三千盛)의 하루다시는 봄에 선보이는 준마이다이긴조로, 미야마니시키와 아키타코마치의 역할을 나누어 사용한 병입니다. 누룩쌀에는 아키타현산 미야마니시키를, 덧쌀에는 나가노현산 아키타코마치를 썼습니다. 정미율은 45%이고 알코올 도수는 16도예요. 제공된 자료에는 향과 맛, 음용 온도에 관한 별도 설명이 없어 그 성격을 임의로 더하지 않았습니다. 기후현 다지미시의 미치사카리 주조가 드라이 사케를 꾸준히 빚어 온 맥락에서, 봄 이름과 원료 구성이 남는 한 병입니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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