우메즈노키모토 자루 다마사카에 80

梅津の生酛

우메즈 주조 · 돗토리

정미율

80%

이 술은

다마사카에 쌀을 정미율 80%로 깎아 기모토 방식으로 빚은 농순 신구치 원주 '우메즈노키모토 자루'다. 도수 20도로 힘이 세며, 향은 거의 드러나지 않는 대신 단맛과 산미가 균형을 이루고 산미가 적당히 살아 있다. 농후하고 묵직한 바디감이 인상적인 원주로, 구운 생선이나 조림, 고기구이 같은 기름진 요리와 만나면 진가를 발휘한다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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