조센 가라탄바 나마초조

辛丹波

오제키 · 효고

정미율

70%

도수

15%

이 술은

兵庫県 니시노미야에 위치한 大関(오제키) 주조에서 만드는 '가라단바' 시리즈 중 한 종류로, 명맥 있는 단바 토우지(丹波杜氏)의 기술로 빚은 본조조주입니다. 정미율 70%의 고지메(누룩쌀)에는 효고현산 야마다니시키를 사용했으며, 화입을 한 번만 거치는 나마초조(生貯蔵) 방식으로 신선함을 살렸습니다. 알코올 도수 15%, 일본주도 +7, 산도 1.4로 산뜻하고 깔끔한 맛에 부드러운 목넘김과 과실향이 느껴지는 여름철 신맛 담백한 사케입니다. 차갑게 마시거나 록으로 즐기기에 좋으며 해산물이나 일식 요리와 잘 어울립니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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