미와자쿠라 준마이준마이다이긴조 쿠로

美和桜

미와자쿠라 주조 · 히로시마

등급

준마이다이긴조

정미율

50%

도수

16.3%

이 술은

미와자쿠라 다이긴조(흑)는 검은 표기로 구분되며, 저온에서 천천히 발효한 깊은 맛을 내세운 다이긴조예요. 정미 50%와 알코올 16.3도, 일본주도 1, 산도 1.6의 구성은 감칠맛과 농도를 받쳐 줍니다. 산뜻한 향이 먼저 열리고 뒤이어 감칠맛과 코쿠, 즉 깊고 진한 풍미가 넓게 이어집니다. 선명한 산미가 맛의 윤곽을 잡아 주므로 10~15°C에서 고기 요리나 조림과 함께 마시기 좋습니다. 히로시마현의 미와자쿠라 주조가 빚는, 저온 발효의 깊이를 담은 한 병입니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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