葵鶴

이나미 주조 · 효고

정미율

50%

도수

15%

쌀

山田錦

이 술은

아오이즈루(葵鶴) 다이긴 고슈는 16년 이상 저온 저장과 상온 숙성을 조합해 길게 잠재운 숙성주입니다. 야마다니시키를 정미율 50%까지 빚은 술을 장기 숙성에 맞게 특별히 양조하고 탱크에서 익혔습니다. 호박 같은 색과 독특한 숙성향, 부드럽고 깊은 맛이 특징으로 소개되며 일본주의 분위기를 남기면서도 다른 인상을 보여 줍니다. 지나치게 차갑지 않은 온도에서 천천히 마시면 향과 깊이를 살피기 좋습니다. 이 병은 IWC에서 2016년, 2017년, 2020년에 세 차례 브론즈상을 받은 숙성주입니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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