米鶴
요네츠루 주조 · 야마가타
준마이 카라쿠치 시보리타테나마(純米辛口しぼりたて生)는 양조 시즌의 시작에 내놓는 막 짜낸 드라이 생주입니다. 데와노사토를 정미 65%로 빚고 알코올은 15도로 맞췄습니다. 차분하면서도 선명한 향 위로 준마이 특유의 깔끔한 드라이한 맛이 겹치는 것이 원문의 핵심입니다. 잘 식혀 마시면 갓 짜낸 생주의 신선한 인상과 정돈된 마무리가 살아납니다. 야마가타현 다카하타마치의 요네츠루 주조가 지역 농가와 함께 쌀을 키우며 빚습니다.
※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요
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