司牡丹
츠카사보탄 주조 · 고치
고치현 사카와초의 츠카사보탄 주조가 빚는 ‘자유는 도사의 산간에서’는 도사 자유민권의 투지를 이름에 담은 도쿠베츠준마이예요. 정미율 60%로 빚었으며, 인기 상품 후나나카핫사쿠와 같은 사양을 지닌 병으로 소개됩니다. 선명하고 결연한 인상처럼 담려하면서도 초드라이한 맛을 지향하고, 높은 향과 뛰어난 끊김을 갖췄습니다. 과일 같은 향과 매끄럽게 부푸는 맛 사이로 끝맛이 또렷하게 정리되어 음식의 맛을 돋웁니다. 차가운 술부터 누루칸까지 즐길 수 있으며 닭꼬치, 구운 생선, 고기 요리와 잘 어울립니다.
※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요
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