치쿠센 준카라 후나구치 지카즈메

竹泉

타지메 · 효고

정미율

60%

도수

18%

이 술은

다케센(竹泉) 준카라 후나구치 지카즈메는 갓 짜낸 술의 출구를 이름에 담은 준마이입니다. 정미 60%의 쌀로 빚고 알코올 도수는 18도이며, 다케센이 추구하는 쌀의 감칠맛과 산미를 함께 바라봅니다. 전통적인 삼단 담금으로 다지마 지역의 한겨울에 천천히 저온 발효하는 양조 방식이 바탕이 됩니다. 식사와 곁들여 쌀맛과 산미의 균형을 살펴보며 마시기 좋습니다. 효고현 아사고시의 타지메가 1702년부터 빚어 온 다케센은 효고현산 주조미와 다케노카와의 복류수를 사용합니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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