사이조츠루 준마이긴조 다이치노가칸

西條鶴

사이조츠루 양조 · 히로시마

등급

준마이긴조

정미율

60%

이 술은

사이조츠루(西條鶴) 다이치노칸무리는 ‘대지의 관’이라는 이름을 단 준마이긴조예요. 정미 60%로 빚었으며, 히로시마 풍토에 맞춘 감칠맛 있는 우마쿠치 사케를 만든다는 양조장의 방향을 전합니다. 자료에서는 부드럽고 원만한 질감 위로 감칠맛이 천천히 퍼지고, 끝맛은 깨끗하게 사라지는 균형을 이야기합니다. 차게 마시며 음식과 함께하면 그 절제된 감칠맛을 살피기 좋습니다. 히로시마현 히가시히로시마시 사이조의 사이조츠루 양조는 1904년 창업한 양조장이에요.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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