에도카이조 준마이다이긴조겐슈 The Premium

江戸開城

도쿄코 양조 · 도쿄

정미율

45%

도수

15%

이 술은

에도카이조 더 프리미엄은 도쿄코 양조가 최고봉으로 내세운 준마이다이긴조 원주예요. 도쿄산 쌀을 다이긴조 규격까지 다듬고, 쌀·물·효모까지 모두 도쿄산 재료에 집중해 정미 45%의 15도 술로 빚었습니다. 메이지 31년에 분리된 예도 효모를 사용해, 첫 모금에서 머스캣을 닮은 향과 품위 있는 멜론 향이 나타납니다. 향은 산뜻하게 빠지고 투명한 감칠맛과 농도가 차례로 느껴집니다. 라벨은 제28회 실·라벨 콘테스트 경제산업성 상과 제30회 세계 라벨 콘테스트 복합 인쇄 부문 심사위원 특별상을 받았습니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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