카쿠레이 준마이슈

かくれい

아오키 주조 · 니가타

정미율

70%

이 술은

카쿠레이의 정규 준마이슈는 정미율 70%로 비교적 여유 있게 깎아 도수 15도로 빚었다. 향보다는 맛에 무게를 두어 단맛을 절제하고 산미와 균형을 맞춰 묵직하고 진한 바디감을 내며, 우오누마 지역 음식에 잘 스며드는 담려한 우마구치(감칠맛 나는 드라이) 스타일이다. 구운 생선이나 조림, 장어구이와 곁들이면 좋다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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