시라타키 준마이 도카라

白瀑

야마모토 · 아키타

정미율

65%

이 술은

일본주도 +15에 달하는 시라타키의 초신구 준마이 '도카라(왕辛)'다. 후쿠히비키 쌀을 사용해 강렬한 드라이 타입으로 빚었으며, 향은 절제되어 은은하지만 단맛은 거의 없는 초신구 스타일로 강렬한 드라이함이 묵직한 바디를 이루고, 산뜻하게 떨어지는 여운으로 마무리된다. 구운 생선이나 조림, 꼬치구이처럼 담백한 안주와 함께라면 그 강렬함이 잘 살아난다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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