사와노하나 나카도리 준마이다이긴조 히토쓰부에리

澤の花

토모노 주조 · 나가노

정미율

40%

도수

16%

쌀

美山錦

이 술은

사와노하나(澤の花)의 ‘히토쓰부에리’는 중도리만을 담아낸 준마이다이긴조입니다. 미야마니시키를 40%까지 정미해 빚었으며, 부드러운 단맛과 세밀한 산미가 균형을 이룹니다. 서양배·멜론·백도와 아카시아를 떠올리는 화사한 향에 은은한 허브와 미네랄 느낌이 겹칩니다. 미세한 가스감과 응축된 질감이 있으면서도 입안에서는 맑게 들어오고, 끝에는 산미와 가벼운 쌉쌀함이 긴 여운을 남겨요. 나가노현 사쿠시의 토모노 주조가 긴조급 기준의 섬세한 양조를 이어가는 술입니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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