白老
사와다 주조 · 아이치
포 서바이버 리미티드 에디션 하쿠라우(HAKURAW)는 조바에서 바로 길어 올린 생원주를 내세운 준마이긴조예요. 쌀을 55% 정미하고 16도로 빚어, 백로의 이름에 담긴 ‘쌀을 희게 닦는다’는 뜻을 이어 갑니다. 전통적인 방법으로 쌀의 감칠맛을 끌어내되 잡미가 나지 않도록 세심히 빚는 양조 철학을 담았습니다. 차갑게 마시며 식사와 함께 즐기기에 어울리는 방향의 술입니다. 아이치현 도코나메의 사와다 주조는 1848년부터 하쿠로(白老)를 빚어 왔습니다.
※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요
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