사이카 다이긴조 나마초조슈

彩華

나카노 주조 · 아이치

정미율

50%

이 술은

사이카 다이긴조 나마초조슈는 정미율 50%의 원료를 살균 없이 저온에서 숙성시킨 뒤 출하 직전에만 한 번 가열하는 나마초조슈 타입의 다이긴조다. 화려한 향이 신선하게 살아 있고 단맛은 거의 느껴지지 않을 만큼 산뜻하며, 옅은 산미가 가볍고 섬세한 바디를 받쳐 칼끝처럼 깔끔한 여운을 남긴다. 흰살 생선회나 가벼운 안주와 함께라면 그 신선함이 더 도드라진다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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