越後鶴亀
에치고츠루카메 · 니가타
「쇼후쿠진(招福神)」은 복을 불러오는 신을 뜻하는 이름이라, 「에치고츠루카메(越後鶴亀)」라는 술 이름과 겹쳐 놓으면 더없이 경사스러운 한 병이 돼요. 실제로 술 안에는 금박이 들어 있어서, 잔에 따르면 금빛 조각이 천천히 떠도는 모습이 눈에 먼저 들어와요. 니가타시 가쿠다산 기슭의 이 양조장은 1890년 창업 때부터 알기 쉽고 경사스러운 상표를 내걸고 사람들이 기뻐하는 술을 목표로 삼아 왔으니, 이 병은 그 방향의 끝에 있는 셈이죠. 맛은 과일 같은 향에 메리하리가 분명한 산, 그리고 쭉쭉 뻗은 감칠맛이 이어지고, 일본주도 3과 산도 1.5가 그 또렷한 윤곽을 만들어요. 10~15도로 살짝 식혀 축하하는 자리에 내면 잘 어울려요.
※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요
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