初亀
하츠카메 양조 · 시즈오카
시즈오카현 후지에다시 오카베초의 하츠카메조조가 봄·가을 한정으로 선보이는 대표 다이긴조준마이 '효게츠'. 효고현 도조 특A지구산 야마다니시키를 고지미 40%·주모미 50%까지 정미해 15도로 빚었으며, 백자를 닮은 흰색 병은 지역의 다실 '효게츠테이'에서 이름을 따왔다. 청포도를 연상시키는 신선한 긴조 향과 산뜻한 산미, 깔끔한 뒷맛이 특징으로 가이세키 등 일식 코스와 잘 어울린다.
※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요
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