쵸요후쿠무스메 준마이슈 야마다니시키

長陽福娘

이와사키 주조 · 야마구치

등급

준마이

정미율

60%

쌀

山田錦

이 술은

초요후쿠무스메 준마이슈 야마다니시키는 야마다니시키를 중심으로 쓰는 한정 유통 시리즈에 속한 준마이예요. 야마다니시키를 정미 60%로 빚었으며, 이 브랜드는 감칠맛이 있으면서도 드라이하게 끊기는 뒷맛과 균형을 지향한다고 소개됩니다. 하기 지역의 신선한 해산물과 어울리는 지역 술로서, 화려함보다 단단한 맛을 내세운다는 설명이 남아 있습니다. 양조장의 모든 라인은 총 담금량 630kg의 작은 탱크에서 정성껏 빚습니다. 야마구치현 하기시 중심의 삼각주 지대에 자리한 이와사키 주조는 아부강 복류수를 우물물로 사용합니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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