긴콘 다이긴조 에도노하나

金婚

토시마야 주조 · 도쿄

정미율

35%

도수

15%

쌀

山田錦

이 술은

도쿄 히가시무라야마시의 토시마야 주조가 빚는 긴콘(金婚) 다이긴조 에도의 하나(江戸の華)예요. 양조장의 시작은 1596년 에도 간다의 술집으로 거슬러 올라가는 오래된 이야기입니다. 무사시노 대지의 지하수를 쓰며, 긴콘은 메이지 신궁 등에 봉납하는 의례주를 빚는 브랜드이기도 해요. 야마다니시키를 사용한 다이긴조로, 정제된 원료를 중심으로 한 구성이 확인됩니다. 도쿄에서 이어진 양조장의 전통을 떠올리며 차갑게 잔에 따라 천천히 마시기 좋습니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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