이즈미바시 기모토 쿠로톤보 준마이슈

いづみ橋

이즈미바시 주조 · 가나가와

정미율

65%

도수

16%

쌀

山田錦

이 술은

검은 잠자리라는 이름의 생모토 구로톤보는 감칠맛과 끊김의 균형을 내세운 준마이입니다. 야마다니시키를 정미해 16도로 빚고, 생모토 방식으로 맛의 결을 만들었습니다. 적당한 감칠맛이 또렷한 마무리와 맞물려 한쪽으로 무겁지 않게 이어집니다. 식사 중에 잔을 이어 가며 맛의 균형을 살펴보기 좋은 성격입니다. 에비나에서 쌀을 직접 재배하고 전 제품을 준마이로 빚는 이즈미바시 주조의 술입니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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