가라탄바 나마초

辛丹波

오제키 · 효고

정미율

70%

도수

15%

이 술은

辛丹波 생저장주(生貯蔵酒)는 효고현 나다고고 지역의 대관(오제키) 주조에서 빚는 본양조주로, 누룩 쌀에는 효고현산 야마다니시키를 사용하고 단바 토우지의 전통 양조 기술로 빚는다. 등급은 본양조주이며 정미율은 70%, 알코올 도수 15%, 니혼슈도 +7, 산도 1.4의 수치를 가진다. 한 번만 화입하는 생저장 방식으로 만들어 신선하고 부드러운 입맛과 산뜻하게 끊어지는 깔끔한 단맛을 갖춘 매운맛 계열의 여름 술이다. 차갑게 마시기 좋으며 특히 회나 생선 요리 등과 곁들이는 반주로 잘 어울린다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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