토요비진 미즈호노유메

東洋美人

스미카와 주조장 · 야마구치

도수

14%

이 술은

토요비진 미즈호노유메는 14도로 빚은 준마이다이긴조로, 이 병 자체의 개별 향미 자료는 제공되지 않았습니다. 따라서 특정 과일향이나 질감을 덧붙이지 않고, 브랜드가 지향하는 쌀의 둥글음·단맛·감칠맛을 중심으로 읽는 편이 안전합니다. 토요비진은 ‘쌀을 거쳐 나온 물’ 같은 술을 목표로 하며, 이 병도 그 철학 안에 놓입니다. 준마이다이긴조의 맑은 인상을 살리려면 차게 마시는 방법이 어울립니다. 1921년 창업한 야마구치현 하기시의 스미카와 주조장은 홍수 피해 뒤 복구를 거쳐 양조를 계속하고 있습니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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