소무라 우슈호마레 준마이긴조

惣邑

나가누마 · 야마가타

등급

준마이긴조

정미율

50%

도수

16%

쌀

우슈호마레

이 술은

소무라(惣邑)의 합메이 우슈호마레 준마이긴조는 우슈호마레 쌀을 앞세운 제품입니다. 준마이긴조로 빚고 쌀은 50%까지 정미했으며 알코올 도수는 16도입니다. 소무라 시리즈는 은은한 향과 산뜻한 청결감, 깊은 감칠맛을 특징으로 내세웁니다. 쌀의 성격을 살리기 위해 침지 시간과 온도, 압착 시점을 세심하게 조절합니다. 야마가타현 나가이시의 나가누마가 전통 증기로 쌀을 찌고 후네로 술덧을 짜는 방식으로 빚습니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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