쇼세츠 준마이

正雪

칸자와가와 주조장 · 시즈오카

등급

준마이

정미율

60%

도수

15%

쌀

吟ぎんが

이 술은

쇼세츠(正雪) 준마이는 이와테산 긴긴가 쌀을 중심으로 빚은 정규 준마이입니다. 정미율 60%와 15도라는 구성에 일본주도 +4, 산도 1.0을 더해 과하지 않은 드라이함을 지향합니다. 가나자와강의 연수와 조화를 이루도록 쌀을 고르는 쇼세츠의 방식이 부드럽고 둥근 질감으로 이어집니다. 차게 두면 깔끔한 마무리가 또렷해져 일상 식사와 편하게 곁들이기 좋습니다. 시즈오카 유이에서 1912년부터 이어 온 칸자와가와 주조장이 유이 쇼세츠의 이름을 따 빚는 술이에요.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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