요네츠루 다이긴조 교쇼

米鶴

요네츠루 주조 · 야마가타

정미율

35%

도수

16%

쌀

山田錦

이 술은

요네츠루(米鶴) 다이긴조 거장은 야마다니시키를 사용한 다이긴조입니다. 정미율은 35%이고 알코올은 16도이며, 제공된 자료에는 이 병의 개별 향미나 제법에 관한 설명이 실려 있지 않습니다. 그래서 확인된 원료미와 등급, 수치 밖의 맛과 제작 이야기는 더하지 않았어요. 차갑게 두고 향을 천천히 확인하며 마시기 좋은 등급의 술입니다. 야마가타현 다카하타마치의 요네츠루 주조는 1697년부터 이어져 지역 농가와 함께 쌀을 길러 왔습니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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