토카치 야마하이 준마이 긴푸

十勝

카미카와 다이세츠 주조 · 홋카이도

정미율

80%

도수

14%

쌀

吟風

이 술은

야마하이 준마이 긴푸는 정미율 80%의 긴푸를 깊이 살리면서도 낮은 도수로 마시기 편하게 설계한 도카치의 식중주예요. 야마하이 제법과 백누룩, 중경수 양조수를 함께 택한 것은 맛이 있는 준마이를 만들기 위한 시행착오의 결과입니다. 14도라는 인상보다 단단한 마실 맛이 느껴지고, 백누룩에서 온 섬세한 산미가 입안에 고르게 퍼집니다. 음식 없이는 마시기 어렵다는 주제처럼 식사와 맞추면 균형이 더욱 분명해집니다. 2017년 양조를 시작한 홋카이도의 카미카와 다이세츠 주조가 빚습니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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