야마가타마사무네 준마이긴조 오마치 지카구미

山形正宗

미토베 주조 · 야마가타

정미율

55%

도수

16%

쌀

雄町

이 술은

야마가타마사무네(山形正宗) 오마치 직쿠미는 한정 생주 오리가라미로, 맑지 않은 옅은 유백색 모습이 특징이에요. 아카이와산 오마치를 55%까지 정미해 장기 저온 발효한 준마이긴조이며 알코올 도수는 16도입니다. 술주머니에 넣어 매단 뒤 떨어지는 시즈쿠를 그대로 병입하고, 약간의 오리를 남겼습니다. 바나나를 떠올리게 하는 향과 부드러운 맛, 신선한 산미와 오마치의 풍부한 감칠맛이 균형을 이룬다고 해요. 야마가타현 텐도시의 미토베 주조가 1898년부터 쌀농사와 함께하는 술 빚기를 이어갑니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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