쓰시마야 가이덴 기타노카제 준마이 나마 오리가라미 노르트빈트 페를바인

津島屋

미요자쿠라 양조 · 기후

정미율

60%

이 술은

기후현 미노카모시의 미요자쿠라 주조가 빚는 쓰시마야 스핀오프 시리즈 '가이덴(外伝)'의 겨울 한정 상품 '기타노카제'다. 독일 백포도주 효모로 발효시킨 무여과 생원주로, 정미율 60%의 홋카이도산 긴푸 쌀을 사용하며 도수는 11도로 낮은 편이다. 병 속 2차 발효로 인한 섬세한 탄산감이 있고, 제비꽃 같은 향과 힘 있는 산미, 산뜻한 단맛이 조화를 이루는 사케-와인 하이브리드 스타일로, 전채 요리나 과일, 매콤한 요리, 디저트와 곁들이기 좋다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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