스이교쿠 도쿠베츠준마이 무로카 나마자케

翠玉

료제키 주조 · 아키타

정미율

59%

도수

16%

이 술은

같은 스이교쿠(翠玉) 도쿠베츠준마이라도 이 병은 거르지 않고 열도 넣지 않은 무여과 생주로 나와요. 쌀을 59%까지 깎고 16도로 담아, 불을 넣은 쪽보다 한 걸음 더 팽팽하고 신선한 인상이 앞에 섭니다. 이 술을 빚는 아키타현 유자와시의 료제키 주조는 다이쇼 2년 전국청주품평회에서 료제키(両関)로 삼위에 오른 곳으로, 교토 동쪽 양조장 중에서는 처음 있는 일이었어요. 그 뒤 아키타 술이 전국의 주목을 받게 됐다고 할 만큼 이 고장 술의 역사에서 큰 자리를 차지합니다. 등록유형문화재로 지정된 아름다운 창고를 떠올리며, 차게 식혀 천천히 기울여 보세요.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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