신라이 준마이

神雷

미와 주조 · 히로시마

등급

준마이

이 술은

히로시마현 미와 주조가 빚는 신라이(神雷)는 쌀맛이 풍부하면서도 청량감 있는 술을 지향하는 브랜드예요. 이 준마이는 부드러운 양조용 물로 쌀의 감칠맛을 끌어내는 히로시마의 연수 양조법을 바탕으로 합니다. 효모에게는 까다로운 물의 성질을 탄탄한 누룩 만들기로 보완해 풍미를 쌓았어요. 추운 기후에서 모로미 발효가 온화하게 진행되어 품위 있고 맑은 인상을 남깁니다. 차게 마시며 쌀의 감칠맛과 산뜻한 마무리를 음식과 함께 즐기기 좋아요.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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