츠카사보탄 이신노사토 준마이슈

司牡丹

츠카사보탄 주조 · 고치

정미율

65%

이 술은

츠카사보탄(司牡丹) 이신노사토 준마이는 메이지 유신 150년이라는 역사적 고비에 맞춰, 유신의 뜨거운 기억을 술로 전하려는 뜻에서 태어난 준마이예요. 고치현산 원료미와 양조수, 효모를 모두 사용한 술로 소개됩니다. 정미 65%, 일본주도 5, 산도 1.2의 구성 위에 긴조주 같은 화사한 향, 자연스러운 부풀림, 기분 좋은 마무리를 내세웁니다. 차게 마시며 요리와 함께 향과 감칠맛, 끊김의 조화를 즐기기 좋습니다. 고치현 사카와초의 츠카사보탄 주조가 빚습니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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