美寿々

미스즈 주조 · 나가노

정미율

39%

도수

17%

쌀

山田錦

이 술은

미스즈 다이긴조 고슈는 미스즈 다이긴조를 10년 이상 숙성시켜 만든 오래된 술이에요. 야마다니시키를 정미 39%까지 다듬은 다이긴조이며 알코올은 17도로 담겼습니다. 화사했던 향은 뒤로 물러나고, 소흥주를 닮은 숙성 향과 촉촉한 혀의 감촉이 중심을 이룹니다. 차게부터 약간 데운 온도까지 천천히 맛보며 발효 음식이나 블루 치즈처럼 개성 있는 음식과 맞추기 좋습니다. 나가노현 미스즈 주조가 빚어 긴 숙성의 변화를 담아낸 한 병입니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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