스이류 준마이

睡龍

쿠보혼케 주조 · 나라

등급

준마이

이 술은

나라현 우다시의 구보혼케주조(久保本家酒造)가 빚는 스이류(睡龍)입니다. 효모의 힘을 끝까지 살려 당을 모두 알코올로 바꾸는 완전 발효와, 기모토(生酛) 양조 및 장기 숙성을 특기로 하는 양조장입니다. 준마이는 쌀의 감칠맛이 살아 있으면서도 단맛이 남지 않는 술로, 상온이나 데워 마시면 진가가 드러납니다. 줄무늬 라벨이 눈에 띄는 브랜드입니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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