諏訪泉
스와 주조 · 돗토리
돗토리현 야즈군 지즈초의 스와 주조(諏訪酒造)가 빚는 '스와이즈미 준마이긴조 만텐세이(満天星) 숙성원주'입니다. 만텐세이는 이 고장의 꽃인 등대꽃(도단쓰쓰지)을 한자로 옮긴 이름입니다. 야마다니시키와 다마사카에를 정미율 50%로 빚은 기본 만텐세이보다 1년 이상 더 숙성시켜, 산미가 또렷해지고 숙성 유래의 감칠맛이 두터워집니다. 상온이나 45~50도 정도로 데워 마시기를 권합니다.
※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요
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